柠檬酸辣鸡脚

柠檬酸辣鸡脚

柠檬酸辣鸡脚的食材和调料

鸡爪500克
三片
桂皮一块
花椒一把
料酒3勺
一只
6片切絲
柠檬半个
小米椒2个
陈醋2勺
白醋3勺
酱油五勺
麻油两勺

柠檬酸辣鸡脚的做法与步骤

  1. 第1步.

    冷水下鸡脚、姜、八角 、桂皮 料酒煮开

    柠檬酸辣鸡脚的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上盖子中火煮十分

    柠檬酸辣鸡脚的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡脚捞出过两次凉水,想口感好放入冰水浸泡一下,晾一下水。

    柠檬酸辣鸡脚的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    依次放入姜、蒜、辣椒、檸檬、香菜,料酒一勺,生抽、陈醋、白醋、糖、香油拌匀(可以放入青瓜)放冰箱腌制四小时。

    柠檬酸辣鸡脚的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    出图,可以下筷子了

    柠檬酸辣鸡脚的做法步骤 第5步

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