煎酿豆腐

煎酿豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   火腿切条形，备用

   
2. 第2步.

   豆腐切片，每片厚度1cm左右

   
3. 第3步.

   将豆腐抹上玉米生粉

   
4. 第4步.

   再抹上蛋液

   
5. 第5步.

   锅中放油小火煎至两面金黄色

   
6. 第6步.

   将煎好的豆腐盛上备用

   
7. 第7步.

   将水，蚝油，生抽，糖，淀粉，混在一起备用，

   
8. 第8步.

   热锅后，炒火腿，然后将煎好的豆腐放进锅，将酱汁倒入，大火焖至3至5分钟，收汁，出锅。