栗子奶油吐司
栗子奶油吐司的做法说明
之前做蛋糕开了一罐可丽梦甜栗酱，一罐1kg……根本用不完，为了消耗栗子酱做了这个吐司。配方里没有糖 因为这个栗子酱本身就炒鸡甜了，加了少少的粗麦麸增添一点口感。
栗子奶油吐司的做法与步骤
- 第1步.
除黄油、盐以外所有所有材料加入搅拌缸，揉至扩展阶段后，加入盐和黄油，继续揉至完全阶段，如上图。
- 第2步.
基本发酵至两倍大 排气 分割成6个165g的面团 多的我做了三个小餐包 松弛20分钟
- 第3步.
只擀卷一次 放入吐司盒 发酵至8分满 入炉150度 35分钟 出炉震模 晾凉
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