清明团子

清明团子

清明团子的食材和调料

200克
春笋2只干
少许
料酒少许
糯米粉3碗
磨粉2碗
嫩艾草200克

清明团子的做法与步骤

  1. 第1步.

    艾草加少许温水料理机打碎

    清明团子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后倒出盆里,加入三碗(吃饭的小碗)干糯米粉和二碗水磨粉,然后使劲揉搓,越久越有嚼劲,大约20分钟左右

    清明团子的做法步骤 第2步
  3. 3.

    肉末和笋干炒熟,我还加了二个咸蛋一起炒,这样盐可以少放一些,自己尝咸淡。

  4. 第4步.

    一个个包成圆形,冷水上锅蒸20分钟左右,手摸着皮不粘就熟了。

    清明团子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    立马出货放凉,以免变色

    清明团子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    完成

    清明团子的做法步骤 第6步

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