茄龙

茄龙的做法与步骤

1. 第1步.

   一个长茄子🍆冲洗干净待用

   
2. 第2步.

   牛肉馅，姜，花椒面，盐，酱油，料酒， 开始打馅，朝着一个方向打。

   
3. 第3步.

   打好啦😄

   
4. 第4步.

   茄子🍆上场喽 看图说话。 特别说明，别切太深，蒸茄子🍆会软蒸好后摆盘时会断哦😊 根据盘子大小，茄子大小，茄段可选择5，6段这样摆盘更灵活哦🌹（我这是④段）。（不要太小蒸的时候，它会变的更小）

   
5. 第5步.

   夹肉肉 夹肉肉 自己家人吃不要吝啬哦😍

   
6. 第6步.

   摆在笼屉里蒸痣15分钟

   
7. 第7步.

   起锅到油，放入虾皮，（虾皮煸炒金色）到入番茄沙司，白糖搅拌均匀，到入适量的醋，盐我没放（个人口味可以放适量哦😊）

   
8. 第8步.

   蒸好的🍆好丑吧😄， 如果喜欢炸的，也可以调面糊（鸡蛋+面+盐），夹肉肉茄子蘸面糊，炸好浇汁也是一样的。 少油健康，我选择了蒸。

   
9. 第9步.

   脑洞释放摆盘，摆出自己喜欢的样子😄，浇汁后，是不是狠有食欲啊， 来碗米饭🍚，完美❤️