千层肉饼
千层肉饼的做法说明
挑食的儿子不喜欢面食，可对这个一点也不挑，每次都吃好几个，每次都是吃不够，每次都是妈妈多做点多做点啊！
千层肉饼的做法与步骤
- 1.
用温水把酵母跟白糖融化，把面粉倒入，揉成面团，面软一点就行，等待发酵
- 2.
锅内放少许油，葱姜沫（葱沫多一些）炒出香味，放肉肉末，肉变白后倒入料酒酱油豆瓣酱，炒熟凉后待用
- 3.
面发好后（比原来面团大一倍，里面蜂窝明显），揉一揉，擀成长方形，6-7毫米厚就行，把肉馅均匀撒在面皮上，卷起来，切成块，此时提前把电饼铛加少许油加热，我切好的面块放到电饼铛用手轻压一下，中间翻一次，烙至两面金黄
小贴士
我家二宝对调料过敏，要味道更好的肉馅里可以加点十三香，因为肉馅里面酱料很多，所以不用加盐
