茶叶蛋🥚
茶叶蛋🥚的做法说明
蛋中极品！茶叶蛋🥚
茶叶蛋🥚的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋洗净，放锅中煮熟。
- 第2步.
捞出后用勺子逐一敲碎，备用。
- 第3步.
准备好：香叶、桂皮、花椒、八角，放入锅内。
- 第4步.
重中之重的红茶☕️抓两把放锅里！（只要是红茶即可）
- 第5步.
将敲碎的鸡蛋放入锅内添水，没过半截手指就行，再加入2小勺食盐，2小勺糖，1汤勺生抽，2汤勺老抽，3片姜切丝放入锅内。
- 第6步.
我用的九阳电压力锅，开盖煮3个小时（我每次做茶叶蛋都是时间煮的特别久，这样茶叶蛋的味道超级香，特别的入味！）煮好后就在锅内泡着，第二天早起捞出。
- 第7步.
早上熬的红豆莲子粥，配上小咸菜，毫不夸张，我们俩吃了5个茶叶蛋！😂
小贴士
如果是用燃气煮蛋的话，一定要小火煮！
