土豆炖茄子

土豆炖茄子的做法与步骤

1. 第1步.

   我习惯手撕茄子，觉得这样更好吃，洒些盐腌一下，炒的时候比较省油！

   
2. 第2步.

   两个土豆随意切块

   
3. 第3步.

   放土豆炒一会儿放茄子🍆，翻炒均匀后倒水，盖锅盖咕嘟咕嘟😁（看看都熟了就行，土豆用筷子插一下）然后放盐；出锅前当少许鸡精。

   
4. 第4步.

   稍微过火了，茄子就“没魂”了。