牛肉饺子
牛肉饺子的做法说明
牛肉馅配洋葱，绝配！
牛肉饺子的做法与步骤
- 第1步.
牛肉馅儿分三次加水搅匀（不加水的肉馅太干不好吃），放上述调味料搅拌均匀，（和面后准备包的时候）放洋葱沫
- 第2步.
和了两种，一种白面一种菠菜汁面，（没什么窍门，面粉放水时小溜往里加，先把面吧啦成絮状再和就是软硬适中的面团）
- 第3步.
肉馅比较嫩，不太好包（应该放冰箱冷藏一下，让肉馅儿拧一拧就稠了）
- 第4步.
还好，肉馅儿成个，即便有点漏也不会破，完美！
- 第5步.
看看这汤汁，油不多（看着很油），鲜的很，忽略下面被我吃光的饺子盘，嘻嘻
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