春天的味道·酸辣藕尖
春天的味道·酸辣藕尖的做法说明
藕尖属于季节性更强的食材，新鲜的一般在春天最嫩最好吃，喜欢藕尖有别于莲藕的清爽脆口，加上一点点酸辣，能吃两大碗饭。
春天的味道·酸辣藕尖的做法与步骤
- 第1步.
藕尖去头斜刀切，蒜切片，辣椒切片
- 第2步.
辣椒，蒜片爆香
- 第3步.
倒入1/2勺米醋
- 第4步.
倒入1/2勺酱油
- 第5步.
2克盐，翻炒均匀即可出锅
- 第6步.
酸辣下饭的藕尖做好啦
小贴士
藕尖切斜刀切，切好放水里泡一下，一个可以避免变黑，另一个有些藕尖里面有泥沙，泡水可以清除干净。
