日式香菇甘辛煮(常备菜)

日式香菇甘辛煮(常备菜)

日式香菇甘辛煮(常备菜)的做法说明

这是非常简单的日式常备菜香菇甘辛煮。适合喝粥、下饭、便当。
也可以和肉、牛蒡一起煮。

日式香菇甘辛煮(常备菜)的食材和调料

香菇8个左右 100毫升 1汤匙 酱油1汤匙 清酒1汤匙 味醂1汤匙 颗粒日式鱼精适量

日式香菇甘辛煮(常备菜)的做法与步骤

  1. 第1步.

    把香菇轴去掉、表面用厨房纸巾擦干净(菌类不能用水洗哦!)。并在表面切成十字花、便于进味。我这次买的小香菇就没切十字。 将调料放入锅中烧开、加入香菇。

    日式香菇甘辛煮(常备菜)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    盖上落盖。没有就用烧烤纸剪一个。中小火煮约5分钟。

    日式香菇甘辛煮(常备菜)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将香菇翻个煮至没有汤汁、完成。

    日式香菇甘辛煮(常备菜)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    非常简单美味又营养。可以放入冰箱冷藏3、4天。

    日式香菇甘辛煮(常备菜)的做法步骤 第4步

小贴士

请根据自己喜欢的口味调整盐和甜度。

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