将鸡蛋和青葱一起打散，并加少许盐
最重要就是买个这个玉子烧煎锅，蛋液分3次倒入，第一次倒入后蛋底部开始凝固了，就朝一个方向卷起来，用筷子按按规整下形状，再倒入第二次。如此反复三次，趁热出锅切成小块
装盘
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