春皮
春皮的做法说明
家乡有道美食，名字叫烫春皮.其实就是煮春卷皮，相当于一道主食，滑溜溜的，能吃上一大碗，一直是家乡的美食\(≧▽≦)/
春皮的食材和调料
| 番薯粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量个 |
春皮的做法与步骤
- 第1步.
番薯粉加水，水和番薯粉比例是1:1，最后静置一段时间，这样搅合起来就不会成团
- 第2步.
先搅拌鸡蛋液，再把鸡蛋液融合到番薯液中，鸡蛋液尽量打散，但是不要用搅拌器，这样做出来的成品不筋道
- 第3步.
融合后液体是像豆浆一样
- 第4步.
平底锅刷一层薄油，将液体铺上去，覆盖底面即可
- 第5步.
堆叠在一起
- 第6步.
切块再分开后，锅里放水，切记多放水，春皮吸水性太强.加姜和葱.
- 第7步.
煮几分钟即可出锅，热水下锅，加点盐
- 第8步.
香喷喷的煮春皮就出锅了
小贴士
尽量多点水，吸水性很强
