洋葱圈蛋饼
洋葱圈蛋饼的做法说明
时间：约10-15分钟
难度：容易做🤞
份量：1人份
洋葱圈蛋饼的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切圈备用。蔬菜粒用开水烫一下或者微波炉加热解冻一下。
- 第2步.
打入1个鸡蛋，加入面粉，蔬菜粒，盐，搅拌成面糊。
- 第3步.
锅烧热，用油刷或厨房纸将油涂匀，放入洋葱圈，用勺子将面糊小心倒入洋葱圈，注意不要一次倒太多，容易溢出。
- 第4步.
盖上盖子中小火焖2分钟即可。
小贴士
关于面糊会流出洋葱圈的现象，是普遍存在的。洋葱圈切的不均匀平整、或者面糊过稀，倒入面糊的时候锅的温度低导致面糊凝固慢都会使面糊流出洋葱圈。如果面糊流出来也不要紧，等饼熟了用刀小心切掉洋葱圈外的部分就可以了。
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