舒芙蕾松饼

舒芙蕾松饼的做法与步骤

1. 第1步.

   油牛奶和过筛低粉拌匀加入蛋黄拌匀，

   
2. 第2步.

   蛋白加糖打到湿性发泡短弯钩

   
3. 第3步.

   拌匀后平底锅放一点油，小火，舀一勺放入。

   
4. 第4步.

   煎到底部成型后迅速翻面，加入5ml水，盖上盖子闷至水收干，糕体熟了盛出。

   
5. 第5步.

   出锅后撒糖粉或奶粉，或者淋上果酱。

   
6. 第6步.

   适当摆盘，也可舀上冰淇淋或者淡奶油装饰。