萌萌小猴子—卡通包

萌萌小猴子—卡通包的做法说明
朋友说她侄子非常喜欢小猴子,于是叫我做了这个小猴子送给他的侄子,好一个姑姑啊。
萌萌小猴子—卡通包的做法与步骤
- 1.
用配方中的水把糖融化掉,然后加入酵母化开。把酵母水一点一点慢慢导入面粉中,搅拌均匀,揉成光滑的白面团。 从中取5克面团揉入可可粉为棕色面团做头部和眼睛嘴巴。3克面团揉入红曲粉为红面团做金箍棒 。中取12克面团揉入南瓜粉粉为黄面团做猴子身体。中取10克面团揉入紫薯粉为紫色面团。【做猴子的头部也可以用黄色或者棕色,当时我身边刚好有紫色面团,所以就用了紫色。】
- 第2步.
取20g白面团揉光滑,包入5g馅,来做猴子的头部。

- 第3步.
如图所示,做猴子的头部和头顶的发束发冠

- 第4步.
黄色面团揉成椭圆形。

- 第5步.
如图,做好身体的条纹。

- 第6步.
用牙签沾点水贴好猴子的眼睛,眉毛,嘴巴。

- 第7步.
0.5克白面团,揉成椭圆形,从中间切开。做猴子的手,脚。

- 第8步.
是不是好萌?

- 第9步.
来个视频版,嘴巴换了个表情哈哈哈

- 10.
35°的温水发酵。直到体积变为1.5倍大,然后开始蒸,水开后蒸5分钟,焖2分钟再开盖。
- 第11步.
如图,手机晚上拍的原图,无美图无滤镜。

小贴士
慢慢来,细节做好














