玫瑰🌹花馒头(Krups)
玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法说明
先生挑食，不爱吃紫薯，而紫薯中含有丰富的花青素，只有想办法加入他平常爱吃的面食中。做成好看的样子，赏心悦目之下就不经意的将不爱吃的东西吃下去了。
平常紫薯蒸了以后还需要用料理机，搅拌后再放到厨师机去和面，现在有Krups的加入以后，就方便了许多。从搅拌到和面都由它来帮我完成。
玫瑰🌹花馒头(Krups)的做法与步骤
- 第1步.
这是蒸好的紫薯
- 第2步.
加入白糖，酵母，面粉，然后加盖子，和面程序，30度，转速5，两分钟，可以看看是否干，干就加一点点牛奶。和面程序，转速6，一分半钟。
- 第3步.
和好的面粉加盖发酵
- 第4步.
发酵好的面粉
- 第5步.
等分成七个面剂子，七个最后会变成14个玫瑰🌹花
- 第6步.
每一个面剂子分成七个，一个很小的，另外六个等分
- 第7步.
将六个等分的面剂子，擀成面片
- 第8步.
用筷子在中心压一下
- 第9步.
放入七个中最小的面剂子揉成花心，放在底端
- 第10步.
然后像这样卷起来
- 第11步.
卷完之后是这样的
- 第12步.
一切为二，就是两朵🌹花啦
- 第13步.
放入蒸笼蒸
- 第14步.
鲜艳欲滴么
- 第15步.
蒸出来真红
- 第16步.
🌹花，送给家人们。。。
小贴士
牛奶没有写具体数量，需要你们根据具体情况，一点点加减牛奶的量。
还有我这次做的不是这个配方，是上一次的称重做的。
这一次妈妈蒸的紫薯太多了，所以我就一起做了。基本是一半紫薯一半面粉，不过这样很柔软。就是不如上一次那么粉色。
