葱爆鹿肉

葱爆鹿肉

葱爆鹿肉的食材和调料

2根
料酒8g+8g
5克
生抽10g
老抽5g
白胡椒粉3克
少许
鸡蛋清1个
鹿肉300g
2g+3g
胡萝卜半根
红椒半个
香油2g

葱爆鹿肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    鹿肉切片

    葱爆鹿肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加淀粉,料酒8g,鸡蛋清,盐2g拌匀腌制15分钟。

    葱爆鹿肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    切好食材

    葱爆鹿肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    热油爆香姜蒜末

    葱爆鹿肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    放入鹿肉炒至发白

    葱爆鹿肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样的颜色,加老抽,生抽,料酒,翻炒均匀

    葱爆鹿肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加葱段,胡萝卜片,红椒块,翻炒5分钟,加盐,白胡椒粉,盐,香油拌匀

    葱爆鹿肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    做好了,好香啊

    葱爆鹿肉的做法步骤 第8步

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