手撕包菜
手撕包菜的做法说明
手撕包菜这道菜之前上饭馆吃饭，俺家吃货必点的。好吧！既然他这么爱吃，那我来做好啦！😄当然也要和大家分享一下做法。
手撕包菜的做法与步骤
- 第1步.
包菜剥开洗净撕成小片沥干水份备用。
- 第2步.
买一块肥肉切片熬猪油（在这和大家分享个熬猪油渣的做法：肥膘切块放进锅里加适量清水烧开，加入少许盐调小火继续烧至水干加入少许油，这样令肥膘更容易出油，小火慢熬至双面稍变色即可，这样熬的猪油不但白而且香）。
- 第3步.
加入蒜瓣和干辣椒段爆香
- 第4步.
倒入适量的酱油爆香，再加进少许糖和鸡精调味。
- 第5步.
倒入沥干水份的包菜翻炒均匀片刻加入少许盐调味即可食用。
- 第6步.
一碟简单可口的手撕包菜来了。
