蒸面包

蒸面包

黑眼圈木木

蒸面包的做法说明

喜欢吃面包又怕上火的亲们赶紧来试试
比烤的更加柔软
香味就少了一点点而已
其他完全没差

蒸面包的食材和调料

高筋面粉	300克
牛奶	135克
鸡蛋	36克
炼乳	10克
奶粉	15克
盐	2克
白砂糖	60克
酵母	4.8克
黄油	36克

蒸面包的做法与步骤

第1步.
将除了黄油外的imix30min 加入黄油后继续imix20min 揉到完全扩展发酵50min
第2步.
整形后发酵1h30min
第3步.
包锡纸隔水蒸1h 水开后转中火（1200w）1h

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