蒸出来的经典白吐司
蒸出来的经典白吐司的做法说明
女儿十分喜欢吃面包，但是烤的比较上火，脸很容易长痘，所以虽然爱吃也不能多吃！有一天刷抖音无意中刷到一个教蒸吐司的视频，【作者@杰儿美食】于是便做了起来……真的好成功超好吃呀，再也不用担心我家妞上火了，果断把菜谱推荐给大家，喜欢的可以试试……
PS: 第一次发菜谱，希望大家多提提意见！
蒸出来的经典白吐司的做法与步骤
- 第1步.
除玉米油以外的材料，全部混合
- 第2步.
材料刚开始混合是比较粘手的，多揉一会，面团稍微光滑以后加入玉米油
- 第3步.
加入玉米油，大概20分钟以后，就能揉出膜
- 第4步.
盖上保鲜膜，开始第一次发酵，室温15℃左右，大约需要一个小时
- 第5步.
一小时后，发酵到两倍大
- 第6步.
然后排气再分成三等份，整形入模，包上保鲜膜进行二次发酵
- 第7步.
大概半小时以后，就能发到八分满，然后刷上蛋液，撒上椰蓉（也可以不放）
- 第8步.
为了防止进水，包上锡纸
- 第9步.
水开以后，中火蒸40分钟，再闷5分钟就可以出锅了
- 第10步.
晾凉以后切开，组织细腻，柔软拉丝，一点都不输用烤箱烤出来的成品，好吃不上火！
- 第11步.
最后再罗嗦一句，不是这种模具的，一定要做好防水措施！
小贴士
防水措施一定要做好，切记！
