杨过和小龙女的山楂核桃排骨

杨过和小龙女的山楂核桃排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   山楂去核洗净，备用。

   
2. 第2步.

   核桃仁尽量去皮，备用。

   
3. 第3步.

   排骨绰水，捞起。

   
4. 第4步.

   热锅倒入，少许油姜、葱、蒜、八角爆香。

   
5. 第5步.

   放入排骨，煎至两面金黄。

   
6. 第6步.

   取出葱段，蒜片。

   
7. 第7步.

   放入白砂糖。

   
8. 第8步.

   炒至融化。

   
9. 第9步.

   排骨与白砂糖混炒至完全融合。

   
10. 第10步.

    放入6个山楂，与排骨炒一下（爱吃酸的多放点）

    
11. 第11步.

    倒入热水，覆盖排骨，大火煮开后，转小火煮半小时。

    
12. 第12步.

    将剩下的4个山楂和核桃仁放入翻炒，收汁。

    
13. 第13步.

    装上盘子，撒上白芝麻，完胜啦！

    
14. 第14步.

    核桃搭酸的山楂汁，让核桃的饱腻感减轻了不少，而且核桃仁变的有层次感，完美！喜欢吃的可以多放点！