蛋挞

蛋挞的做法与步骤

1. 1.

   把蛋挞皮提前从冰箱取出，自然解冻

2. 2.

   把淡奶油、纯牛奶、白砂糖、倒入不锈钢盆里，小火加热搅拌至白砂糖溶化，放一旁冷却

3. 3.

   待冷却后加入蛋黄、玉米淀粉，搅拌均匀，静置5分钟 预热烤箱上下230，5分钟 把挞液过筛 倒入挞皮里8分满，放烤箱中层和上层，上下火160，30分钟