蒜蓉蚝油西兰花

蒜蓉蚝油西兰花的做法与步骤

1. 1.

   西兰花头朝下放入淡盐水中浸泡半小时。

2. 2.

   切成小朵焯水2分钟。（水中加少许盐和油）

3. 3.

   虾仁去虾线，加酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。

4. 4.

   锅中放油将腌制好的虾仁炒熟。

5. 5.

   热锅凉油下蒜片、蚝油炒香，放入西兰花翻炒，倒入虾仁炒匀，出锅前淋少许香油即可。