爆浆鸡排

爆浆鸡排的做法与步骤

1. 第1步.

   1、整块鸡胸肉从厚度的中间横着剖开，剖到底部不切断，把鸡肉展开。

   
2. 第2步.

   拍打至松软。

   
3. 第3步.

   加入料酒、黑胡椒粉、海盐，腌制半小时。

   
4. 第4步.

   淀粉、鸡蛋清、面包糠

   
5. 第5步.

   芝士片一分为二，夹入鸡肉中。

   
6. 第6步.

   依次裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠。

   
7. 第7步.

   热油下锅。

   
8. 第8步.

   稍晾片刻，复炸至金黄。

   
9. 第9步.

   然后出锅，小心烫嘴！