榴莲芝士舒芙蕾

榴莲芝士舒芙蕾

榴莲芝士舒芙蕾的食材和调料

榴莲70克
鸡蛋1个
奶油奶酪50克
细砂糖10克
玉米淀粉8克
牛奶30克

榴莲芝士舒芙蕾的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪50g隔热水搅拌均匀顺滑然后加入一个蛋黄打匀。 榴莲泥70g➕牛奶30g➕玉米淀粉8g加入芝士蛋黄泥中搅拌均匀 鸡蛋清➕白糖10g打至湿性发泡(即提起打蛋器出现小弯勾)然后取三分之一倒入芝士榴莲泥中轻轻翻拌均匀,再将芝士榴莲泥倒回剩下的蛋清中翻拌均匀,入烤箱180度20min即可

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