红玫瑰馒头
红玫瑰馒头的做法与步骤
- 第1步.
将面粉、白糖、酵母、红曲粉放入面盆
- 第2步.
倒入牛奶或水用筷子搅拌均匀，面粉吸水性不同，要一点点倒进去视情况酌情增减，揉成光滑面团
- 第3步.
盖保鲜膜放温暖湿润处发酵约1小时至2倍大
- 第4步.
取出排气分成6等份
- 第5步.
每一份再分成5个小面团
- 第6步.
分别擀成饺子皮状
- 第7步.
依次叠放，用筷子在中间压一下，粘合住
- 第8步.
从左往右卷起来
- 第9步.
用刀从中间切开
- 第10步.
稍稍整形
- 第11步.
放入蒸笼，留出足够空隙，稍发酵，直接放入锅里也可以，冷水大火烧开，上汽后转中小火20分钟后关火，焖3分钟出锅
- 第12步.
玫瑰花馒头出锅，美翻了^_^
