红烧肚档

红烧肚档的做法与步骤

1. 第1步.

   #肚档先用黄酒和盐腌制一刻钟 #肚档煎好备用，起油锅葱姜煸炒 #加水，料酒，酱油，糖，胡椒烧，鸡汁烧开 #下肚档，中间淋酱油上色烧开 #把葱姜撩起，加点醋 #收汁最后把肚档盛起入盘，汤汁留锅里 #加入生粉，把锅里汤汁勾芡 #欠汁里加少许油，淋到肚档表面即可