豆沙面包

豆沙面包的做法与步骤

1. 1.

   除了豆沙，蜂蜜水，所有材料放面包机，揉面30分钟，揉出筋膜，发酵至2倍大，手指插一个孔不回缩。

2. 第2步.

   发酵完拿出醒20分钟分成7份，豆沙馅30g7份，面团包豆沙，整成自己喜欢的形状

   
3. 3.

   放烤箱，发酵功能，30分钟左右至1.5-2倍大

4. 4.

   二次发酵后刷一层鸡蛋液，撒点芝麻放烤箱，170度15—20分钟根据烤箱调整温度时间

5. 第5步.

   出炉马上刷上一层蜂蜜水，蜂蜜水=蜂蜜:水=1:1

   
6. 第6步.

   我最喜欢这两种形状