油炸糕
油炸糕的做法与步骤
- 第1步.
用电子秤计量好200克面粉
- 第2步.
340克水/35克白糖放到锅里面烧开
- 第3步.
把开水倒入面里面开始搅拌，用三根筷子，这样更好搅拌，搅拌到没有干面粉。
- 第4步.
拿出来放到案板上晾凉。会比较沾手，不要用面粉，把手上抹油就不会有那么沾了
- 第5步.
凉了就用保鲜膜包起来醒发半个小时。
- 第6步.
用手分成均匀的小剂子，
- 第7步.
炸糕内馅用80克白糖20 克面粉混合均匀，炸好的炸糕不会流糖液也不会烫着孩子。
- 第8步.
锅里的油热到，放入筷子冒小泡就是可以放进去开始炸了
- 第9步.
炸糕炸好了
- 第10步.
开吃
