酱香八爪鱼
酱香八爪鱼的做法说明
章鱼具有养血通乳、解毒、收敛生肌、延缓衰老的功效，主治气血虚弱、血虚经行不畅、产后缺乳、痈疽肿毒、疮疡久溃、痢疾、疟疾、妇科炎症。
酱香八爪鱼的做法与步骤
- 第1步.
八爪鱼洗干净，取一锅水烧开，下八爪鱼，大火煮一分钟，爪子全部卷起来捞出 （我是在天猫超市生鲜买的八爪鱼，已经去过内脏的）
- 第2步.
捞出后用清水清洗一遍，八爪鱼切断，沥水备用
- 第3步.
备菜 洋葱：切丝 青红椒：斜刀切块 生姜：切丝 大蒜子：切片 大葱：斜刀切片
- 第4步.
锅内倒入适量油，油热后放入豆瓣酱炒出红油，再加入洋葱、大葱、青红椒、大蒜、生姜，翻炒爆香
- 第5步.
加入适量海鲜酱油和蚝油，翻炒
- 第6步.
倒入八爪鱼，中火翻炒一小会儿，加入适量盐，翻炒
- 第7步.
翻炒几下，即可出锅
小贴士
注意海鲜酱油、蚝油、盐的量，避免太咸
