腌笃鲜
腌笃鲜的做法说明
惊蛰已过，春天的脚步近了。周末有时间给家人炖个腌笃鲜，抢先尝一尝春天的味道，🤓🤓🤓😎😎😎🤗🤗🤗
腌笃鲜的做法与步骤
- 第1步.
新鲜竹笋，用水冲洗干净
- 第2步.
去皮
- 第3步.
滚刀块切好，备用
- 第4步.
五花肉切成块状
- 第5步.
淖水
- 第6步.
洗净备用
- 第7步.
咸肉提前浸水里，以免太咸，切块备用
- 第8步.
锅里放清水，加葱姜料酒
- 第9步.
加五花肉咸肉，煮开
- 第10步.
煮开半小时后，把切好的笋放进去，继续小火煮1到1个半小时。
- 第11步.
大约2个小时后，关火，加点味精，撒点葱花，即成。
