紫薯樱花寿司
紫薯樱花寿司的做法说明
盈暖春期，又是樱花烂漫时。
樱花，以毕生的美丽印证爱的坚贞，风雨不误，寂寞而持久，花期不负，应季而开。在这草长莺飞的季节里，来做一道紫薯樱花寿司，让视觉跟味觉的同时享受到春光的美。
紫薯樱花寿司的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
紫薯切片，胡萝卜切条蒸熟
- 第3步.
紫薯压成泥，如果不够甜可以加点糖
- 第4步.
米饭里加一小勺寿司醋，加入紫薯泥搅拌
- 第5步.
搅拌均匀的紫薯饭备用
- 第6步.
海苔剪成等宽的海苔片
- 第7步.
裱花袋剪开一个小口，将紫薯饭挤出长条放海苔片的中间包起捏紧实
- 第8步.
依次做出五条小卷
- 第9步.
将胡萝卜条卷入紫薯饭条里，捏紧
- 第10步.
另一碗饭加入寿司醋糖拌均匀，然后铺在海苔上压平，外侧留一小条的海苔上不要铺饭
- 第11步.
将紫薯卷放至1/3处将海苔卷起
- 第12步.
用保鲜膜卷紧捏实
- 第13步.
用寿司刀沾白开水切卷，每切一个要沾一次水，想要切出来的寿司卷就不要怕麻烦哦。
小贴士
卷小卷的时候直接用手搓的话，用力不均匀会导致宽窄不一，所以想要好看均匀的小卷的话就用裱花袋挤，这样又省事又美观。
