照烧鸡腿

照烧鸡腿的做法与步骤

1. 第1步.

   给鸡腿剔骨，剔出鸡腿肉后，用刀背拍打会让肉质更佳哦！

   
2. 第2步.

   调制照烧汁：在碗中加入5勺蜂蜜、5勺生抽、1勺料酒、1～2勺淀粉、2勺清水，生姜切片放在一旁备用。

   
3. 第3步.

   腌制鸡腿肉：将碗中鸡腿肉撒入一把五香粉、少许盐、一勺料酒，抓匀腌制10分钟以上。

   
4. 第4步.

   下锅的图忘了拍，在锅里放2、3片姜片，如果是不粘锅，就不用放油，如果是普通锅，放少许油，将鸡腿皮一面朝下，煎出油脂，鸡腿变色后翻面，再煎2分钟左右取出，切或者剪成条状/小块，再重新下锅，倒入上面配好的照烧汁，中火🔥烧至汁水剩下一半时，大火收汁，如图盛出。

   
5. 第5步.

   再撒上白芝麻，摆上西兰花🥦，也可以直接浇在饭上吃，极其美味。