豆腐鱼烙

豆腐鱼烙的做法与步骤

1. 第1步.

   小豆腐鱼用剪刀去头去尾去鱼鳍

   
2. 第2步.

   切小块

   
3. 第3步.

   薯粉放入碗中

   
4. 第4步.

   打两鸡蛋

   
5. 第5步.

   加入适量水，搅匀加入豆腐鱼和葱花，撒盐和胡椒粉，拌匀

   
6. 第6步.

   热锅下油，煎

   
7. 第7步.

   翻面

   
8. 第8步.

   煎至两面金黄即可

   
9. 第9步.

   装盘加点香菜点缀，沾鱼露吃