普通但却很好吃的土豆鸡腿肉
普通但却很好吃的土豆鸡腿肉的做法与步骤
- 第1步.
去骨去皮鸡腿肉两个 改刀切3厘米左右的块
- 第2步.
姜切片 蒜拍烂
- 第3步.
不太大的土豆四个 每个2两左右 所以差不多总共一斤多
- 第4步.
切成和鸡肉差不多大小的块 再冲洗 要不淀粉很多
- 第5步.
油稍微多一些
- 第6步.
姜蒜鸡肉一起下锅
- 第7步.
干辣椒段和少许花椒 不能吃麻辣就不加
- 第8步.
炒到断生发白
- 第9步.
下土豆
- 第10步.
料酒 生抽 老抽 糖 胡椒 十三香 翻炒均匀
- 第11步.
加开水 没过一半鸡肉 注意一定要开水哈
- 第12步.
盖上锅盖中火焖 每几分钟翻一下 直到土豆软
- 第13步.
土豆一软就开大火揭开盖收水 调味 加盐和味精 我是什么都没加 味道足够了 看个人
- 第14步.
下饭
