蜜汁苏州豆干

蜜汁苏州豆干的做法说明
小时候最爱吃的就是这个苏州豆干,甜甜的,很下饭……
蜜汁苏州豆干的做法与步骤
- 第1步.
老豆腐切成薄薄的小方块,入油锅煎至两面金黄

- 第2步.
这种状态即可

- 第3步.
干净锅里放入豆腐,加大量水,放入茴香,桂皮,蚝油,酱油,南乳汁,冰糖,大火煮开,小火慢卤。

- 第4步.
汤汁收至浓稠即可出锅。

小贴士
需要颜色偏红的可以加点红曲粉!

小时候最爱吃的就是这个苏州豆干,甜甜的,很下饭……
老豆腐切成薄薄的小方块,入油锅煎至两面金黄

这种状态即可

干净锅里放入豆腐,加大量水,放入茴香,桂皮,蚝油,酱油,南乳汁,冰糖,大火煮开,小火慢卤。

汤汁收至浓稠即可出锅。

需要颜色偏红的可以加点红曲粉!