原味蛋糕卷

原味蛋糕卷

原味蛋糕卷的做法说明

在朋友家吃到了很可口绵软的蛋糕
随之问她要了配方
原配方估计是出自下厨房的某一位大神

原味蛋糕卷的食材和调料

蛋白130克
蛋黄75克
色拉油35克
牛奶40克
低粉40克
细砂糖40克

原味蛋糕卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    色拉油和纯牛奶混合均匀,我用刮刀搅拌也可以用蛋抽

    原味蛋糕卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    混合完的状态

    原味蛋糕卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入过筛的低粉

    原味蛋糕卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    翻拌均匀 然后蛋黄逐步加入

    原味蛋糕卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    混合好的蛋黄糊

    原味蛋糕卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    蛋清加细砂糖打发

    原味蛋糕卷的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    分两次混合蛋白糊和蛋黄糊

    原味蛋糕卷的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    细腻的面糊

    原味蛋糕卷的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    抹平进烤箱 160度20-25分钟 上色即可

    原味蛋糕卷的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    松软的蛋糕烤好啦

    原味蛋糕卷的做法步骤 第10步
  11. 11.

    四边切一下 加入奶油 卷起来

  12. 第12步.

    把蛋糕卷卷起来

    原味蛋糕卷的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    左手往前拉 右手推着擀面杖往后推。利用反作用力把蛋糕卷卷紧

    原味蛋糕卷的做法步骤 第13步
  14. 第14步.

    成品

    原味蛋糕卷的做法步骤 第14步

美食资讯

原味蛋糕卷相关菜谱大全