手擀面

手擀面

手擀面的做法说明

第一次玩儿手擀面,记录一下😜。

手擀面的食材和调料

面粉200克
95~100克
1克

手擀面的做法与步骤

  1. 第1步.

    面与水混合后,盖保鲜膜静置20分钟后,再擀面切面。

    手擀面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    哈哈😉,不写两个字菜谱发不出去😜。

    手擀面的做法步骤 第2步

小贴士

1.南北湿度不同,面粉的干湿状况不同,吸水程度不一样。我这个手擀面,煮的时间要长一点,吃起来比超市卖的新鲜面条要香软,是我儿时记忆里的味道。
2.第一次做手擀面,菜谱还不成熟,欢迎厨友交流指导🌷🙏。

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