牙签肉（非油炸）

牙签肉（非油炸）的做法与步骤

1. 第1步.

   新鲜里脊肉一条

   
2. 第2步.

   洗净顶丝切薄片，长度牙签能串住为准

   
3. 第3步.

   牙签用水提前浸泡

   
4. 第4步.

   加入葱丝、姜丝、盐、蚝油腌制半小时以上

   
5. 第5步.

   泡好的牙签沥水串串

   
6. 第6步.

   很耗时的😂

   
7. 第7步.

   锅热加油爆香蒜片

   
8. 第8步.

   中大火加入肉串翻炒变色加入芝麻、孜然、少许辣椒粉、少许盐（腌制的时候放过一些）再翻炒一至两分钟关火

   
9. 第9步.

   装盘😄