海南椰丝卷

海南椰丝卷的做法与步骤

1. 第1步.

   首先在锅里烧开水，把糯米粉150g、白沙糖50g、炼乳20g、清水230毫升一块倒入容器中(注:清水要分次倒，倒清水时要根据糯米粉吸水而定)直到送到溶解成为有条状的面糊。这是面糊的状态(注:在做面糊时一边在电饭煲烧水，等到烧开水在把面糊放进去，切记，没烧开水时面糊要一直搅拌)

   
2. 第2步.

   蒸熟即可取出(注:刚出锅里拿出时趁热放黄油进去溶解)，然后用勺子拌匀带一次性手套揉成光滑的面团，放进冰箱冷藏15分钟。

   
3. 第3步.

   15分钟后把面团从冰箱取出来，将面团和椰丝混合揉成面团(注:椰丝是我从家里带过来的，有点长条，所以得要把它切小)

   
4. 第4步.

   把椰丝面团擀平在放入紫薯酱(注:紫薯酱是由紫薯和炼乳放在一块拌匀，如不喜欢太甜或者没炼乳的可以不放炼乳哦)，卷成如图这样就可以啦😊！！

   
5. 第5步.

   做好之后切片，在放点东西进去装饰，步骤已经讲得很详细了哦，小可爱们你们学会了吗？如有在做过程中不懂的，欢迎在下方留言。。。。😇😇😇