柠檬泡椒凤爪

柠檬泡椒凤爪的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡爪剪掉指甲

   
2. 第2步.

   鸡爪切开一分为二，或者划一刀也行

   
3. 第3步.

   冷水放大概10只鸡爪进锅

   
4. 第4步.

   姜四片

   
5. 第5步.

   料酒2汤匙

   
6. 第6步.

   煮沸后还要煮10分钟

   
7. 第7步.

   过冷水

   
8. 第8步.

   拿个干净的碗，放入：生抽200ml，醋几十毫升，白酒1汤匙，香油1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，蒜5瓣，红绿小米椒适量，切片柠檬1个，葱

   
9. 第9步.

   放入凉鸡爪

   
10. 第10步.

    覆盖保鲜膜

    
11. 第11步.

    放进冰箱，腌制5小时