葱花肉松南瓜面包

葱花肉松南瓜面包的食材和调料

第1步.
把主料全部放进面包桶，我是按照我写的顺序这样放的（先放液体再放粉）。酵母和盐分别放在面包桶的对角。没有面包机手和面也是一样的的，如果是手和面的话，就要先把酵母放在南瓜泥中拌匀，在放其它的。
第2步.
选择和面功能（和面25钟），揉成光滑面团，然后发酵至2倍大（如上图），发酵70分钟（因为天气冷所以我发酵得久一些，夏天可缩短发酵时间）
第3步.
发好后的面团取出来排气分成12等份。擀成条状。上面挤上沙拉酱，然后再撒上肉松。再从上至下卷起来。
第4步.
放入烤箱，底部加点热水，再次发酵，发酵至2倍大。
第5步.
取出发酵后的面团，上面刷上鸡蛋液，撒上肉松，白芝麻，放一点沙拉酱最后放葱花。
第6步.
烤箱上下火180度预热10分钟，中下层上下火165度烤25分钟，我是觉得这个温度，不是固定的，可以根据你烤箱，还有根据你面包的大小，根据你的口味而定。
第7步.
刚从烤箱里拿出来外面是酥的，里面是软的，个人很喜欢这种咸甜葱香味。
第8步.
这个是上几次做的，没加南瓜的。感觉加了南瓜更好看，更有食欲。