香菇鸡腿面￨好吃不油腻
香菇鸡腿面￨好吃不油腻的做法说明
有没有人跟我一样喜欢吃面的呢
对于面食控来说，没吃过这种面，人生都不完整
今天给大家推荐一款高逼格菜谱，香菇鸡腿面，好吃不油腻，不仅闻起来香，吃起来更香，试过你就知道
吃货们，唯有美食与爱不可辜负，到了我们我们对美食表达最高敬意的时候啦
快快做起来吧
香菇鸡腿面￨好吃不油腻的食材和调料
| 鸡腿 | 500g |
| 干香菇 | 50g |
| 鲜香菇 | 50g |
| 洋葱 | 半个 |
| 蒜瓣 | 4粒 |
| 姜片 | 3片 |
| 蚝油 | 5g（1小勺 ） |
| 生抽 | 10ml（2小勺） |
| 老抽 | 2.5ml（半小勺） |
| 冰糖 | 5g（1小勺 ） |
| 料酒 | 5ml（1小勺） |
| 淀粉 | 5g（1小勺） |
| 面条 | 适量 |
| 生菜 | 适量 |
香菇鸡腿面￨好吃不油腻的做法与步骤
- 第1步.
鸡腿去骨切块，放入1小勺生抽，1小勺料酒，1小勺淀粉，搅拌均匀，腌制15分钟
- 第2步.
干香菇泡发后切块，鲜香菇和洋葱切块
- 第3步.
锅内加油烧热，下入蒜、姜、洋葱爆香
- 第4步.
下入鸡肉翻炒至变色，下入冰糖翻炒上色
- 第5步.
下入两种香菇快速翻炒，然后加入1小勺蚝油，1小勺生抽，半小勺老抽，翻炒均匀
- 第6步.
加热水没过食材，煮沸后盖上锅盖焖煮10分钟
- 第7步.
另起一锅把面条煮熟，西兰花焯水
- 第8步.
面条盛入碗中，浇上煮好的香菇鸡腿，放上西兰花
- 第9步.
出锅，完成
小贴士
1、两种香菇一起放，味道超级好
️2、这个香菇鸡腿单独吃也很下饭
