西胡猪肉锅贴

西胡猪肉锅贴的做法与步骤

1. 第1步.

   准备原料

   
2. 第2步.

   调制肉馅儿，盖上保鲜膜，放入冰箱。 西湖擦成丝，倒入色拉油拌匀，备用。

   
3. 第3步.

   调制热水面团

   
4. 第4步.

   下剂

   
5. 第5步.

   擀制椭圆形的皮。

   
6. 第6步.

   把西胡倒入肉馅里拌匀。

   
7. 第7步.

   包成长条形的锅贴

   
8. 第8步.

   也可以不收口。

   
9. 第9步.

   也可以包成月牙形的。

   
10. 第10步.

    调制面糊水。按照面粉：水＝1:20的比例调成糊。

    
11. 第11步.

    煎锅贴

    
12. 第12步.

    成品