香蕉夹心可丽饼
香蕉夹心可丽饼的做法说明
在意大利吃过一次巧克力夹心的可丽饼，看起来很像煎饼，大而薄，涂上一层甜蜜蜜的可可酱，用刀叉切着吃。自己在家做早饭时总免不了煎各种饼，这次尝试一下可丽饼，用一整根香蕉做夹心，外面涂一层花生酱，撒上杏仁碎，以美丽的食物迎接美丽的心情呀🌞🌞
因为我的平底锅比较大，转动的速度也比较慢，所以饼摊得厚了些。房子的量可以做3大张厚一点的可丽饼，估计稍小一点的锅可以做4-6张薄可丽饼。
香蕉夹心可丽饼的做法与步骤
- 第1步.
准备牛奶，往牛奶里加面粉。一次倒入一点，并用蛋抽搅拌，直到没有结块再继续倒入新的面粉。如果有条件最好将面粉过筛，没有条件的话就像我一样慢慢来吧😁
- 第2步.
奶香浓郁的面糊。
- 第3步.
面糊中打入两个鸡蛋，搅拌均匀。也可以先把鸡蛋打成蛋液，再加入到面糊中混合。没差别。
- 第4步.
面糊OK了。
- 第5步.
小火将锅烧至温热，舀一勺面糊，快速转动锅子让面糊均匀覆盖在表面。面糊比较稀，一次不要舀太多，会比较厚。如果锅的表面温度很高，薄面糊很快就会凝固。所以要想做出漂亮的薄面糊就要手快，如果摊平的过程比较慢，锅也大，就要控制好温度不要太高。
- 第6步.
大概等个两三分钟，边缘翘起，可以用铲子铲起来了，就可以翻面了。
- 第7步.
翻面继续煎一下，如果饼有点厚，翻面煎可以保证两面都熟。熟了就可以出锅了。
- 第8步.
把色泽漂亮的那一面放在底下，中间切一根香蕉，放倒包起。
- 第9步.
裹起来，抹上花生酱，再撒上杏仁碎，趁热吃吧！
小贴士
1. 饼薄一些，味道更好，烙出的花纹也更漂亮。
2. 可以不加香蕉夹心哦，也可以把香蕉换成芒果、冰淇淋，涂榛子酱、巧克力酱都很好～
