红烧排骨
红烧排骨的做法说明
寒冷的冬日里
阳光熹微
红烧排骨与糖醋的激情碰撞
领略一场味蕾盛宴
……
红烧排骨的做法与步骤
- 第1步.
将水煮沸，放入排骨肏水，待泡沫浮出，即可把排骨捞出来。
- 第2步.
待油烧热，将排骨放入油锅，稍微煎炒至两面金黄后，加入一勺醋、蒜末、姜末、干辣椒，快速炒香（排骨不要炒太久）
- 第3步.
在锅里添水没过排骨，再加一勺醋，几颗小冰糖，适量盐，用大火煮
- 第4步.
待锅中剩余1/3水时，打开锅盖，加入少许生抽，大火翻炒收汁
- 第5步.
收汁待尽时，加入适量葱段，快速拌炒，即可出锅
- 第6步.
尽情享受美味的红烧排骨吧
