干炒牛河

干炒牛河的做法与步骤

1. 第1步.

   先把牛河粉泡发沥干水分

   
2. 第2步.

   把配料准备好

   
3. 第3步.

   切好牛肉

   
4. 第4步.

   下油锅六成熟，捞出备用

   
5. 第5步.

   先把蒜爆香，然后下牛河粉炒，把牛河粉炒散就可以放酱油跟耗油一起炒，等河粉均匀上色后再把牛肉倒进锅，爆炒一分钟即可出锅

   
6. 第6步.

   干炒牛河做好啦

   
7. 第7步.

   我是在（本来）上买的牛肉，没办法切片，只能切长条，干炒牛河的牛肉切片会更好。