烤腐竹
烤腐竹的做法与步骤
- 第1步.
腐竹泡发后攥去水分，切成小段。放入适量的盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，糖，生抽，蚝油，香油。
- 第2步.
搅拌均匀，腌制一下。
- 第3步.
腌好的腐竹均匀的摆在烤盘上。180度10分钟。
- 第4步.
时间到，将腐竹翻面，再180度烤10分钟。
- 第5步.
外酥内软。味道还不错。
小贴士
我用的是空气炸锅烤的，只有上火没有下火所以需要翻面。每个烤箱脾气不一样，具体的烤制时间还需要仔细观察。烤完尽快吃完，时间长了就会变硬了。
腐竹泡发后攥去水分，切成小段。放入适量的盐，花椒粉，辣椒粉，孜然粉，糖，生抽，蚝油，香油。
搅拌均匀，腌制一下。
腌好的腐竹均匀的摆在烤盘上。180度10分钟。
时间到，将腐竹翻面，再180度烤10分钟。
外酥内软。味道还不错。
我用的是空气炸锅烤的，只有上火没有下火所以需要翻面。每个烤箱脾气不一样，具体的烤制时间还需要仔细观察。烤完尽快吃完，时间长了就会变硬了。
