潮汕炸菜头丸

潮汕炸菜头丸的做法与步骤

1. 第1步.

   白萝卜去皮洗净，刨丝加盐腌半小时，出水后挤干水分备用

   
2. 第2步.

   挤干水分的萝卜丝加盐，鸡精，鸡蛋，葱花，白胡椒粉搅匀

   
3. 第3步.

   加适量面粉搅匀

   
4. 第4步.

   搅匀至不要太湿

   
5. 第5步.

   锅内倒入适量油，大火加热至冒泡，萝卜丸滚圆

   
6. 第6步.

   改中小火下油锅炸至金黄捞出再复炸一遍

   
7. 第7步.

   出锅～